Couteau à champignons avec brosse N°08 longueur de lame 8 cm Opinel

Ce couteau a été spécialement conçu par Opinel pour la cueillette et la préparation des champignons. Sa lame fine et incurvée en acier inoxydable Sandvik, au dos dentelé, permet d'éplucher facilement les champignons. Au bout du manche en bois de hêtre verni de couleur naturelle se trouve une brosse en poils de sanglier qui permet de brosser facilement les restes de terre des champignons.

Acier inoxydable martensitique
L'acier inoxydable des lames Opinel est une nuance optimisée qui garantit à la fois une grande résistance à la corrosion et une performance mécanique élevée. La lame dispose d'un excellent tranchant et d'une grande résistance à l'abrasion (résistance à l'usure), ce qui lui permet de résister à un contact régulier avec des matériaux durs comme la céramique avant de devoir être affûtée. L'acier inoxydable a l'avantage de ne pas nécessiter d'entretien particulier dans des conditions d'utilisation normales, contrairement à l'acier au carbone. Néanmoins, il peut atteindre ses limites lorsqu'il est en contact prolongé avec un environnement agressif (acide, eau salée, détergent...).

Poignée
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches de couteaux Opinel. Originaire de France, le bois de hêtre est dur, résistant et facile à travailler. Il a un aspect homogène et sa couleur claire varie du jaunâtre au rosé. On reconnaît le bois à ses nombreuses petites lignes sombres. La poignée a été vernie pour être mieux protégée contre l'humidité et la saleté.

Anneau de sécurité
L'anneau de sécurité Virobloc est découpé dans de l'acier inoxydable et se compose de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. Outre le blocage de la lame en position ouverte (utilisation sûre), il est désormais également possible de verrouiller la lame en position fermée (transport sûr).